Pierre Ducan - Słynny francuski lekarz, który opracował unikalną metodologię utraty wagi i stabilizacji utraconej na wadze, jest najbardziej czytelnym dietetykiem we Francji. Pierre Dukan jest autorem 19 książek, w tym bestsellera „Nie wiem, jak schudnąć”. Wszystko to jest wynikiem 30 lat badań i praktyki. Dieta Dyukanarozpoznane na całym świecie.
Rozumowanie Ducana: „Ciało ludzkie skutecznie wykorzystuje kalorie z węglowodanów jako„ paliwa ”: jako od szkodliwego„ szybkiego ”, tj. Bezpośrednio samego cukru, cukierni itp. Oraz z użytecznego„ powolnego ” - makaronu wykonanego z hard -gatunki pszenicy, ziemniaków itp. Ciało bardzo lubi węglowodany, ponieważ wygląda jak system, który działa jak silnik samochodowy, kadrowanie, które wpisują się do ciała, które szybko i szybko. Ciało ludzkie wykorzystuje tłuszcze jako „paliwo”, ale nie wie, jak używać białek.
Wiewiórki są dobrze używane przez ciało dzieci podczas wzrostu do 17-18 lat. Dorosłe ciało wykorzystuje białka do pielęgnacji ciała: do wzrostu włosów, przedłużenia skóry, czerwonych krwinek itp., Ale nie wie, jak pochłaniać białka. Kiedy dana osoba zużywa wiele białek, istnieje duża utrata rezerw energetycznych ciała, co praktycznie nie wykorzystuje białek w środku finansowanym, bierze tylko to, co jest potrzebne do odnowienia ciała, dlatego osoba spożywająca tylko żywność białkową nie przybiera na wadze. Kiedy zdałem sobie z tego sprawę, zdałem sobie sprawę, że możliwe jest zapewnienie ludziom możliwości swobodnego jedzenia, w normalnych ilościach, bez przybierania na wadze. "
Dieta Dyukana Składa się z 4 faz: dwóch faz utraty masy ciała i dwóch - aby nie przybierać wagi. Pośrodku między dwiema fazami osoba już osiąga normalną wagę.
Pierwsza faza jest bardzo krótka, trwające od dwóch lub trzech - do siedmiu dni, maksimum, w zależności od wagi, którą należy utracić. Możesz jeść 72 produkty, bardzo bogate białka-to mięso, ryby, owoce morza, ptaki, jaja, szczurowanie, produkty mleczne, jogurty, woda. Możesz je zjeść tyle, ile chcesz. Czas trwania takiej diety może wynosić od 2 do 4 dni dla tych, którzy chcą stracić, 7 dni dla bardzo kompletnych ludzi. Jest to bardzo skuteczna faza. Pod koniec fazy ludzie tracą od 1,5 do 4 kg.
W drugiej fazie Diet Ducan Zachowane są 72 produkty proteinowe i dodaje się 28 warzyw: wszystkie zielone warzywa, pomidory, ogórki itp.
Ponieważ w tych produktach nie ma cukru i tłuszczów, ta żywność daje kilka kalorii. Możesz dużo jeść, ponieważ nie ma cukru i tłuszczów, z tego, co osoba spożywa, połowa odpadła. To przekształca metabolizm ludzi, którzy mają tendencję do przybierania na wadze, więc ilość spożywanej żywności nie odgrywa żadnej roli.
- Szybkość pozbycia się nadmiernej masy na drugim etapie wynosi 1 kg tygodniowo. Na przykład kobieta musi stracić 10 kg. Jego pierwsza faza potrwa 4-5 dni, jednocześnie straci 1,5 kg. Potem traci kilogram tygodniowo, więc za 8 tygodni traci 8 kg. Jeśli chcesz stracić 15 kg, odpowiednio dodaj 5 tygodni do poprzedniego schematu.
Rozumowanie Ducana „Trochę lub wielu ludzi na tym etapie zjada trochę lub dużo - to prawie to samo. Ciało przyjmuje tylko to, czego potrzebuje, a wszystkie zbędne - nie przetwarza i nie asymiluje, ponieważ nie wie, jak to zrobić. Nadmiar po prostu pozostawia. określony zestaw produktów, który jest nam znany. ”
To kończy pierwszy etap Diet Ducan, mające na celu utratę wagi, a scena zaczyna się również z dwóch części, mające na celu nie przybierać na wadze. Problem z nadwagą na świecie wynika właśnie z faktu, że każdy może schudnąć, ale tylko mikroskopowo niewielka część tych, którzy schudli, może utrzymać to, co zostało osiągnięte. Kilka lat później dodatek rozpoczął się od nowa. Kiedy ciężar wraca, ciało staje się mniej wrażliwe na diety. Aby rozwiązać ten problem, stosuje się fazę konsolidacji. Jest to etap przejściowy między ścisłą dietą a czasem, w którym nie ma diety.
Wszystkie 100 produktów jest zachowane w fazie konsolidacji - To jest podstawa żywności na całe życie. W tej fazie dodawane są dwa rodzaje owoców dziennie, 2 kawałki chleba, porcję sera, dwa razy w tygodniu można dodać ryż, makaron, soczewicę i dwie świąteczne kolacje, gdy można jeść dowolną przekąskę, danie główne, deser, wypić kieliszek wina. Słodycze są zwracane w trzeciej fazie, ale aby dieta była aktywna, musi podążać w tempie 10 dni za każdy utracony kg. Jeśli dana osoba straciła 5 kg, wówczas trzecia faza potrwa 50 dni, 10 kg - 100 dni. Po przejściu tej fazy możesz przejść do czwartej fazy.
W czwartej fazie Diet Ducan Ważne jest, aby przestrzegać trzech zasad:
- Jeden dzień w tygodniu na powrót do pierwszego etapu (72 produkty białkowe);
- Spaceruj co najmniej 20 minut dziennie;
- Użyj 3 łyżek otrębów owsianych. Jest to produkt zbóż, całkowicie naturalny, niegrzeczny, nieprzetworzony, który chroni przed zestawem nadwagi.
Przez resztę czasu możesz zjeść dowolne jedzenie. Czwarty etap trwa całe jego życie.
- Spożycie czysto białkowych produktów naturalnych daje oszałamiające wyniki utraty wagi.
- Naprzemienne dni czysto białek z białkiem-wegetable pozwala stopniowo osiągnąć odpowiedni ciężar.
Główna zasada długoterminowej stabilizacji masy jest oparta na prostym, ale niezbędnym stopniu bezpieczeństwa: aby utrzymać idealną wagę, konieczne jest przyleganie do reszty jednego dnia białka w tygodniu.
Według Dukana jednym z kluczy do pomyślnej utraty wagi jest ustalenie indywidualnej idealnej wagi. Niekoniecznie jest to waga (a nawet rozmiar), którą najbardziej chciałby mieć z powodów estetycznych. Idealna waga powinna odpowiadać wielu parametrom uwzględniającym wzrost, wiek (co dekadę następuje wzrost wagi kobiety), rodzinną historię tłuszczu, historię problemów z zakresem masy i masy (różnica między najmniejszą i największą wagą w wieku dorosłym).
Pojęcie normalnej masy zgodnie z tym systemem jest obliczane zgodnie ze złożonym formułem, biorąc pod uwagę poszczególne wskaźniki.
Dieta Dyukana. Jak jeść!
Pierwsza faza
Start Diet Ducan Krótka faza „ataków”, podczas której można jeść tylko żywność białkową - mięso, ryby, jaja i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.
Bardzo ważne jest, aby pić dużą ilość wody, co najmniej półtora litra. Podczas tej fazy możesz jeść w dowolnym momencie i w dowolnej ilości produktów.
Produkty pierwszej fazy
- Wołowina Lenten, cielęcina, królik (wykluczony - wieprzowina, jagnię). Mięso można gotować w dowolnej formie, ale podczas smażenia nie można używać oleju i sosów.
- Kurczak i indyk, bez skóry (wykluczona - gęś, kaczka, skrzydła z kurczaka).
- Lenten Ham.
- Wątroba wołowiny, kurczak.
- Każda ryba jest gotowana, grillowana lub gotowana na parze.
- Wszelkie skorupiaki i mięczaki.
- Do dwóch jaj dziennie. Ze zwiększonym cholesterolem nie więcej niż 3-4 żółtka tygodniowo. Białko - bez ograniczeń.
- Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Naturalne jogurty (aby poprawić smak, możesz dodać kokosu, wanilii, cytryny). Jogurty owocowe powinny być ograniczone do 2 dziennie.
- Zastąpienie cukru (Canderel lub inny), ocet, przyprawy, przyprawy, czosnek, cebula, pręty, sól (w małych ilościach), sok z cytryny (jak dodanie), musztarda.
Zalecony
- Jedz 1,5 łyżki gałęzi płatków owsianych dziennie.
- Wykonuj codzienny spacer przez 20 minut. Poświęć czas na ćwiczenia fizyczne.
Oats - ważny element Diet Ducan
Ovsyanka towarzyszy ci całej diecie i staje się jednym z głównych elementów po jej zakończeniu. Brans płatków owsianych są bogate w cukier i białko, pochłaniają wodę w jelitach, zwiększając ich rozmiar o 20 razy. Pomaga czuć się pełna. Ovsyanka jest również przydatna do pracy serca i pomaga w zaparciach (co może się zdarzyć we wczesnych stadiach diety).
Druga faza
Faza składa się z dwóch zmiennych diet. Dni czyste białka na przemian z dniami, gdy można jeść nieograniczoną liczbę warzyw uzupełnia mięs, ryby, drobiu i produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu. Faza może trwać, dopóki osoba osiągnie optymalną wagę.
В рационе присутствюю следющие оощи - ыые, вареные, печеные (в фолье а, аартишок, спаржан, п фолье, р, аenia, а, аenia, а, аартишок, сszczekol. броколи, капуста (белаяdze, красная, савойская, цветная или брюсаельская), сjonь, о forн, с forн, с forн, сeniaь, фасоль, лк - порей, грибы, лк, перец, ыква, rzodkiewki, sałatki liściowe, śluzka, soja, szpinak.
- Możesz jeść tyle warzyw i w dowolnym momencie. Ale jeśli chcesz szybciej schudnąć, lepiej jeść tylko wtedy, gdy czujesz głód.
- Dozwolone są również marchewki i buraki, ale ze względu na obecność skrobi w nich konsumpcja powinna być ograniczona.
- Wykluczane są następujące produkty skrobiowe - ziemniaki, ryż, ziarno, groszek, fasola, soczewica i awokado.
Zasady drugiej fazy
- Jeden - pięć dni czystego białka (jak w fazie „ataku”) na przemian z od jednego do pięciu dni, kiedy warzywa są dodawane do białka.
- Zużycie otrębów wzrasta do 2 łyżek stołowych dziennie.
- Codzienny spacer wzrasta do 30 minut.
- Konieczne jest picie co najmniej 1,5 litra czystej wody dziennie.
Trzecia faza. Konsolidacja
Podczas tej fazy można jeść dowolną ilość białka i warzyw, podczas gdy dodawane są inne produkty.
Zasady trzeciej fazy
- Dodano owoce (wykluczone - banany, winogrona, wiśnie, suszone owoce, orzechy).
- Do diety możesz dodać dwa kawałki chleba żyta i 40 g twardego sera (wykluczony - ser z pleśnią, miękki ser i ser z koziego mleka).
- Możesz dodać do diety produkty zawierające skrobię (dwa razy w tygodniu), takie jak 225 g makaronu z sosem pomidorowym (wykluczone - kremowe sosy i sosy zawierające olej), 225 g kuskusa, bulgury lub panicum, soczewicy, fasoli i ziemniaków (wszystkie bez oleju).
- Zakres mięsa rozwija się kilka razy w tygodniu, wchodząc do jagnięciny, wieprzowiny i boczku.
Odwiedzając restaurację lub gości, wybierz potrawy odpowiadające Twojemu programowi.
Jeśli istnieje naruszenie diety, przestrzegaj następnej taktyki - cztery dni:
- Istnieją tylko białka.
- Ogranicz spożycie soli (w celu zmniejszenia ryzyka zatrzymywania wody w organizmie).
- Zwiększ zużycie wody do 2 litrów dziennie.
- Spać bardziej niż zwykle.
- Spaceruj przez godzinę każdego dnia.
Czwarta faza. Stabilizacja
W czwartej i ostatniej fazie Diet Ducan Ciało będzie wydobywać z jedzenia w każdej potrzebnej kalorie. Ale, jak pokazuje praktyka, prawdopodobieństwo powrotu wagi pozostaje, jeśli nie przestrzegasz zasad tej diety.
Zasady czwartej fazy
- Wróć do normalnej diety (najlepsze odżywianie to nieograniczona ilość białka i warzyw, raz dziennie - owoce, dwa kawałki chleba żyta, kawałek sera, dwa produkty zawierające skrobię).
- Jeden dzień tygodnia przez całe życie to tylko białko.
- Pij co najmniej dwa litry wody.
- Wykonaj codzienne spacery przez co najmniej 20 minut.
- Spróbuj zapomnieć o windzie i schodach ruchomych. Wspinaczka i zejście na schodach spędza kalorie.
- Codziennie jedz 3 łyżki owsianych otrębów. Przez całe życie przestrzegaj tej zasady.
Pamiętaj, że sport i ruch są sojusznikami w walce z nadmierną wagą!
Uwaga! O tym, czy jesteś odpowiedni Dieta Dyukana, warto skonsultować się z lekarzem! Zalecenia diety (szczególnie z sekcji „Pierwsza faza”) są przeznaczone dla zdrowych ludzi.